家伟布置的作业：烹饪

要做明年的宣传册，家伟说不拍美女帅哥照了，每个人表现自己爱好的一面。他问：你的爱好是什么？我脱口而出：吃。他说：那你就写烹饪吧。他吃过我做的饼干。

以下是我写的：

吃是人生重要的事，对我来说没有应酬饭一说，要么谈事，要么吃饭，两者怎么能放到一起呢，实在太亵渎了吃。

我也不会光吃不做，像一个十指纤纤的少奶奶夸张地叫“好吃好吃”，却从没兴趣搞清楚它是什么材料。我是个行动主义者，就像对爱情的态度：看中的，不会无望地等待别人靠近，起码要发送一点秋波。一个只喜欢被爱的人人生会略显苍白，一个只会吃却不屑于做的人不会是一个真正热爱美食的人。

所以，我是认真的。我家里除了有常规的锅碗瓢盆以外，还有家用的最大号的拷箱，有全套的西餐刀叉，有专门的冰淇泠器皿，有好几对烛台。吃是一个系统，它是食物本身，也是围绕食物的那个氛围和过程。但有时候，每个食者的面前既有刀叉也有筷子，那一定是中西合璧的一顿，我并不想被刻板的规范所累。美食，它的核心，还是津津有味地吃。

我有灵敏的味觉，在饭店吃到了好吃的，会迅速地辨别个中乾坤，细节上再参考点网络答案，复制到自家的餐桌上。有些调味品不容易买到，制作就会稍作调整。只要你对吃有诚意，调整也会灵光四射。

那些诸如“通过男人的胃达到男人的心”的论调是很陈腐的，动力具体固然可能进步神速，但动机太利他，会破坏烹饪本身的美好，也会压制你自己的胃口。

烹饪首先是一件讨好自己的事，做和吃的过程非常有创造力。温馨是从心底真实地升腾起来的，它的迷雾晕开，形成你的山水画。