宁夏行之三:我和阿訇合张影
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下一篇 2007-09-21 14:56:00
/ 个人分类:向远方
连续的缺少睡眠,真的有点累了。然而,当那么近地走入一个伟大的民族,感受和汉文化绝然不同的风韵,不禁有点神迷起来。#此前在首页部分显示#
吃,不仅仅是牛羊肉
来宁夏前,和兄弟们开玩笑说,这下可以把牛肉羊肉吃饱了。来了三天了,才发现自己真的寡闻啊,真正好吃的,牛羊肉倒是在其次,那些小吃做得那个精致,让人叫绝。
中午时分,走进一家名为“同心春”的清真餐馆,宁夏网的杨学农总编说,马上有一桌地道的回族菜等着了。嘿嘿,咱们边看边说。

这个就是著名的小吃拼盘了,最上面的就是回乡馓子,松脆恰到好处,下面有油箱什么的,好多叫不上名字,反正味道不错。

油箱没有切开前有这么大一个,我等是吃不消吃的

帅哥回民导游小马示范着喝盖碗茶。喝盖碗茶的花样甚多,如用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡“白四品”;用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡的“红四品”;我们今天喝的是用青茶、冰糖、白糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、果干等沏泡的“八宝香茶”。越喝越感到清香爽口的时候,小马在一边提醒我们:一次不能吸三口以上的,不然会被骂“你家今年年成不好啊”(猴急相的意思)!
接下去的菜,林林总总有18道,据说,做回民家的儿媳妇,就要看这个女孩儿会不会做面食的。这下,同桌的美女就只有低头吸食面片的份儿了。
走进清真寺 和阿訇合个影
在宁夏大一点的回民居住点,都有礼拜堂——清真寺。寺之大小不一,但都必须有礼拜堂、经堂和水房(沐浴室)。下午,我走进银川西关清真寺,切切实实感受回乡风情。
码字真累啊,瞌睡死了,发几张图片给大家看吧。

这位戴眼镜的智者,是西关清真寺的阿訇。阿訇(Akhond),中国伊斯兰教教职称谓。波斯语音译,意为“教师”、“学者”。亦译“阿衡”、“阿洪”、“阿宏”等。约自明代后期胡登洲开办经堂教育时起,中国穆斯林开始称教授经文的教师为阿訇,后逐渐流行。其地位名列“三道”制或“五道”之下。18世纪末,随着“三道”制的衰落,阿訇才基本上取代“三道”制,跃居首位,成为清真寺的主要负责人。今为由清真寺经堂大学或经学院“穿衣”毕业,具有较高宗教学识的宗教人员—的通称。这位阿訇,通晓经义,很是博学,并精通阿拉伯文。和他合影,让我被许多团友羡慕了好久。
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美丽的艾依莎姑娘,是我们在清真寺内的讲解者
浙江博客网O%A\j-QBQ*\
聚焦穆斯林聚礼
真的晚了,不写了,明天继续赶路。
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