宁夏行之三:我和阿訇合张影

上一篇 / 下一篇  2007-09-21 14:56:00 / 个人分类:向远方

        连续的缺少睡眠,真的有点累了。然而,当那么近地走入一个伟大的民族,感受和汉文化绝然不同的风韵,不禁有点神迷起来。#此前在首页部分显示#

        吃,不仅仅是牛羊肉    

        来宁夏前,和兄弟们开玩笑说,这下可以把牛肉羊肉吃饱了。来了三天了,才发现自己真的寡闻啊,真正好吃的,牛羊肉倒是在其次,那些小吃做得那个精致,让人叫绝。

        中午时分,走进一家名为“同心春”的清真餐馆,宁夏网的杨学农总编说,马上有一桌地道的回族菜等着了。嘿嘿,咱们边看边说。

        这个就是著名的小吃拼盘了,最上面的就是回乡馓子,松脆恰到好处,下面有油箱什么的,好多叫不上名字,反正味道不错。 

油箱没有切开前有这么大一个,我等是吃不消吃的    

        帅哥回民导游小马示范着喝盖碗茶。喝盖碗茶的花样甚多,如用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡“白四品”;用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡的“红四品”;我们今天喝的是用青茶、冰糖、白糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、果干等沏泡的“八宝香茶”。越喝越感到清香爽口的时候,小马在一边提醒我们:一次不能吸三口以上的,不然会被骂“你家今年年成不好啊”(猴急相的意思)!

        接下去的菜,林林总总有18道,据说,做回民家的儿媳妇,就要看这个女孩儿会不会做面食的。这下,同桌的美女就只有低头吸食面片的份儿了。

        走进清真寺 和阿訇合个影

        在宁夏大一点的回民居住点,都有礼拜堂——清真寺。寺之大小不一,但都必须有礼拜堂、经堂和水房(沐浴室)。下午,我走进银川西关清真寺,切切实实感受回乡风情。

        码字真累啊,瞌睡死了,发几张图片给大家看吧。 

        这位戴眼镜的智者,是西关清真寺的阿訇。阿訇(Akhond),中国伊斯兰教教职称谓。波斯语音译,意为“教师”、“学者”。亦译“阿衡”、“阿洪”、“阿宏”等。约自明代后期胡登洲开办经堂教育时起,中国穆斯林开始称教授经文的教师为阿訇,后逐渐流行。其地位名列“三道”制或“五道”之下。18世纪末,随着“三道”制的衰落,阿訇才基本上取代“三道”制,跃居首位,成为清真寺的主要负责人。今为由清真寺经堂大学或经学院“穿衣”毕业,具有较高宗教学识的宗教人员—的通称。这位阿訇,通晓经义,很是博学,并精通阿拉伯文。和他合影,让我被许多团友羡慕了好久。       

美丽的艾依莎姑娘,是我们在清真寺内的讲解者      


聚焦穆斯林聚礼

   真的晚了,不写了,明天继续赶路。

 


TAG: 宁夏 回民

引用 删除 Guest   /   2010-11-17 22:28:26
引用 删除 Guest   /   2008-09-24 22:26:41
原帖由天涯落日于2008-09-24 16:32:59发表
这里所展示的宁夏地方小吃连百分之一都不到,品种繁多、风味独特的回民小吃有还很多呢!

当然当然,呵呵,就是这点已经够我们这些人馋嘴了
引用 删除 天涯落日   /   2008-09-24 16:32:59
这里所展示的宁夏地方小吃连百分之一都不到,品种繁多、风味独特的回民小吃有还很多呢!
引用 删除 天涯落日   /   2008-09-24 16:21:19
是“油香”不是“油箱”啊!
引用 删除 Guest   /   2008-07-18 17:31:00
5
行云的流水帐 引用 删除 走来走去   /   2007-09-23 05:08:00
喜欢那张"端茶\送客"的样子~~~~~~~~~~~~~~~
那个箱子是面粉编的吗??[quote][b]以下为blog主人的回复:[/b]
嗯哪[/quote]
一点一滴 引用 删除 一点一滴   /   2007-09-23 04:53:00
很喜欢吃馓子的呢![emot]8[/emot]
梁国瑞 引用 删除 对门老赵   /   2007-09-22 12:55:00
哈哈,“有点胖的可爱叔叔”。盆子,你猜对了[emot]8[/emot]
从新开始,从心开始 引用 删除 覆盆子   /   2007-09-22 04:35:00
那个有点胖胖的可爱叔叔是不是你呢??[emot]25[/emot]
 

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